もともと自宅でインスタントコーヒーを飲むことが多い我が家。
ネスカフェのマシンを使っているけれど、味わいに飽きてきたし、マシンも古くなってきたし、やっぱり美味しいコーヒーが飲みたいし、そろそろ新しくデロンギのマシンでも欲しいなーと思っている今日この頃。
でもデロンギのコーヒーマシンはお高いし・・。
かと言ってコーヒー豆を買って自宅で作るのは手間がかかるし・・。
そこで今回は、お茶パックにコーヒーを詰めて水を注ぎ、時間をかけて抽出する「水出しアイスコーヒー」を作ってみたのでご紹介したいと思います!
水出しアイスコーヒーの作り方
水出しアイスコーヒーは、コーヒー豆を使わずに作るため、手軽に作ることができます。
以下がその作り方です。
- コーヒー50gをお茶パックにつめる
- コーヒーサーバーやボトルにコーヒーパックを入れ、500ml程度の水を注ぐ
- 12時間ほど冷蔵庫で抽出する
- コーヒーパックを取り出し、500mlほど水を足して完成
水の量を調節すれば、好みの濃さで作ることができます!
水出しアイスコーヒーの味わい
水出しアイスコーヒーは、深い味わいがあり、苦味が少ないため、普通のアイスコーヒーよりも飲みやすく、爽やかな味わいがします。
また、コーヒー豆を使わないため、コーヒーの風味が薄くなることがありますが、お茶パックに詰めたコーヒーでも充分に美味しい味わいを楽しめます。
水出しコーヒーはコスパが悪い?
水出しアイスコーヒーは、「コスパが悪い」という人もいますが、そんなことはないと思います。
粉コーヒー50gで約1リットル程度の水出しアイスコーヒーが完成します。
今回の例で使用した230gのコーヒーであれば、約4.6リットルのアイスコーヒーを作ることができます。
これは、外で買うよりも、はるかにコスパが良いと言えます!
Amazonでは1キロ1,500円程度でもコーヒーを購入できるので、さらにコスパが良いですよ!
まとめ
水出しアイスコーヒーは、手軽に作れて、美味しいコーヒーです!今回ご紹介した作り方はコーヒー豆を使わないため、豆を挽く手間がありません!水出しコーヒーは普通のアイスコーヒーよりも飲みやすく、爽やかな味わいがします。真夏の日には、お家で作って、涼しく飲んでみてください!
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