副菜用に常備している人参レシピがあります。
ブログ「つくりおき食堂」を書かれている、まりえさんのレシピです。
まりえさんの人参レシピは子どもの大好物
にんじんが苦手な子どもは多いと思います。
実は大人のわたしも苦手です。
独特のにんじん臭が嫌いです。
samayu家の子どもはお野菜大好き。
メインよりも副菜を先に食べます。
【「つくりおき食堂」パリパリ食感がたまらない!にんじんベビースター】とは?
娘は、まりえさんの【「つくりおき食堂」パリパリ食感がたまらない!にんじんベビースター】で生のにんじんが大好きになりました。
止めなければ1本分全部ペロリです!!
材料はこれだけ!!
・にんじん1本
・塩少々
・ベビースターラーメン小袋1袋
調味料として味ポン大さじ1 と ごま油大さじ1が必要ですが、火もレンジも使わず混ぜるだけで完成です。
![samayu](https://threechildrenmom-funnyblog.com/wp-content/uploads/2022/05/26595239-39C3-4DF0-8D47-103A18977F78-150x150.jpeg)
簡単すぎてズボラなわたしも面倒に思いません!
作り方の詳細は【「つくりおき食堂」パリパリ食感がたまらない!にんじんベビースター】をご覧ください。
この副菜レシピを簡単に説明すると・・
細切りにんじん1本を塩もみし、水分切ったら味ポンごま油、ベビースターラーメン(チキン味)を入れ混ぜて完成!!
※前に皮を剥かずに細切りにして作ったところ、黒っぽくなってしまったので、それ以来必ず皮を剥いています。色味が気にならなければ味は問題なかったです!(子どもに不評だったので)
うちでは【「つくりおき食堂」パリパリ食感がたまらない!にんじんベビースター】を副菜として常備しているので、ベビースターラーメンの大袋(チキン味)を購入し、適当に混ぜています。
![samayu](https://threechildrenmom-funnyblog.com/wp-content/uploads/2022/05/26595239-39C3-4DF0-8D47-103A18977F78-150x150.jpeg)
ベビースターラーメンの大袋はほんとに便利!
副菜にんじんの他、サラダや豆腐にかけても美味しいよ~!
もちろん おやつにも☆
![娘が大好きなにんじんとベビースターラーメンの和え物](https://threechildrenmom-funnyblog.com/wp-content/uploads/2022/05/964B302D-D3DD-4013-BFDD-519859F8C59F-960x720.jpeg)
写真のにんじんは、ベビースターラーメン(チキン味)を入れる直前です。
にんじん臭さがないから副菜なのにバクバクいける
にんじんが苦手なわたしもこのレシピ【「つくりおき食堂」パリパリ食感がたまらない!にんじんベビースター】ならバクバク食べられます。
にんじん臭さがないんですよね。
美味しい!
常備している分が無くなると、「ママ、にんじんパリパリ作って~!」とお願いされます。
常に冷蔵庫にストックしてあって、しょっちゅう食卓に並ぶので娘以外は少し飽きつつあります(笑)
にんじんが嫌いなお子さんに是非試してみて欲しいレシピです☆
にんじんレシピは彩りでお弁当にもGOOD
子どものお弁当って、コロッケやから揚げなどで全体的に茶色っぽいお弁当になりがち。
「ブロッコリーやオクラ、レタスで緑」
「トマトやカニカマで赤」
「卵焼きやカボチャで黄色」
そして・・・
「にんじんでオレンジ」!!
彩りとして人参のオレンジは映えます!
コメント